社会・経済

「豊かさ」とは何か?最低賃金が上がるほど苦しくなるドイツの現実

ドイツの最低賃金は過去最高水準の14.6ユーロへ。しかし、物価上昇やリストラが進む今、暮らしは決して楽ではありません。むしろ実感的には豊かになっていない現実があります。最低賃金引き上げの裏にある“平等”の落とし穴と、現地在住者が感じるドイツ社会の実情をお伝えします。
食生活

まさかの趣味?夫が豚肉解体コースに行った日

秋のドイツで夫が挑戦したVolkshochschuleの豚肉解体コース。朝から晩までかけて30キロの豚をさばく中で感じたのは、食べるという行為への新たなまなざしと、命をいただく責任の重み。臭みのない新鮮な肉の味や、食卓の裏側にある労働の現実、ドイツならではの食文化や倫理の考察までを綴った体験記。
食生活

【健康オタク厳選】ドイツのオーガニックスーパーAlnaturaでおすすめの食材7選

ドイツの人気オーガニックスーパー「Alnatura(アルナトゥーラ)」で見つけた、美味しくて安心なおすすめ食材6選を紹介。グルテンフリーや自然派食品、現地生活でリピ買いしているアイテムを厳選!ココナッツミルクや米粉など、毎日の料理をちょっと豊かにしてくれる食材が勢ぞろい。
食生活

ミュンヘン観光に外せない!老舗カフェ、ダルマイヤーの歴史と魅力に迫る

ミュンヘンの人気老舗カフェ「ダルマイヤー」本店を徹底紹介。王室御用達の歴史と上質なコーヒー、高級食材、サステナブルな取り組みまで。スペシャルティコーヒーの品揃えも豊富で、観光やお土産にも最適な名店です。日本にもカフェが進出しているので、要チェック。
日々の雑学

本場ミュンヘンのオクトーバーフェストに行ってみた!おすすめのテント情報

本場ドイツ・ミュンヘンのオクトーバーフェストを体験!おすすめのテント、アクセスのコツ、伝統衣装ディアンドル・レーダーホーゼ、昼夜の違い、会場の雰囲気をリアルに紹介。